Plant-Based Meat คืออะไร?

[fusion_builder_container hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_2″ spacing=”yes” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”none” hide_on_mobile=”no” class=”” id=”” background_image_id=”” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” border_radius_top_left=”” border_radius_top_right=”” border_radius_bottom_right=”” border_radius_bottom_left=”” box_shadow=”no” box_shadow_vertical=”” box_shadow_horizontal=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” background_type=”single” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” background_blend_mode=”none” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_type=”regular” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””][/fusion_text][fusion_title title_type=”text” rotation_effect=”bounceIn” display_time=”1200″ highlight_effect=”circle” loop_animation=”off” highlight_width=”9″ highlight_top_margin=”0″ before_text=”” rotation_text=”” highlight_text=”” after_text=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” content_align=”center” size=”1″ font_size=”” animated_font_size=”” line_height=”” letter_spacing=”” margin_top=”” margin_bottom=”” margin_top_mobile=”” margin_bottom_mobile=”” text_color=”” animated_text_color=”” highlight_color=”” style_type=”default” sep_color=”” /][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]

มาทำความรู้จัก “Plant-Based Meat” กันเถอะ

[/fusion_text][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”no” min_height=”” hover_type=”none” link=””][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]

เมื่อการเลือกกินอาหารก็สามารถช่วยลดโลกร้อนได้ !
วันนี้มาทำความรู้จัก Plant-Based Meat กันเถอะ
.


เพราะนอกจากการกินอาหารให้หมด การหันมากินเนื้อจากพืช (Plant-Based Meat) หรือเนื้อแปรรูปจากพืชที่มีรสชาติและผิวสัมผัสคล้ายกับเนื้อสัตว์ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยลดโลกร้อนได้เหมือนกัน
.
เหตุผลที่ทำให้ผู้คนหันมากินเนื้อจากพืชเพิ่มมากขึ้น เพราะกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์สร้างก๊าซเรือนกระจกขึ้นมามากถึง 14% และยังใช้ทรัพยากรในการผลิตเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น ที่ดิน หรือน้ำ


โดยการกินเนื้อจากพืช มีข้อดีต่อโลกและตัวเรา ดังนี้
🥬 #ส่งผลดีต่อสุขภาพ : เพราะทำมาจากพืชและผักหลากหลายชนิด จึงเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินเนื้อสัตว์
🥬 #ใช้ที่ดินน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์ : การทำปศุสัตว์ใช้พื้นที่ถึง 77% ของพื้นที่ทำการเกษตรทั้งหมด ซึ่งได้ผลผลิตเพียง 17% ของอาหารที่เราบริโภค แต่การผลิตเนื้อจากพืชใช้ที่ดินน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์ถึง 47% – 99%
🥬 #ใช้น้ำน้อยกว่าการผลิตเนื้อสัตว์ : การผลิตเนื้อจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำน้อยกว่าการผลิตเนื้อสัตว์ถึง 72% – 99%
🥬 #ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่า : ก๊าซเรือนกระจกที่มาจากการทำปศุสัตว์มีจำนวนมากเทียบเท่ากับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากภาคคมนาคมขนส่ง แต่ในกระบวนการการผลิตเนื้อจากพืชนั้น ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าถึง 30% – 90%

ในไทยเองก็มีสตาร์ทอัพหน้าใหม่นาม #MoreMeat ที่ขอเป็นผู้บุกเบิกตลาด Plant-Based ในไทย พร้อมมีจุดมุ่งหมาย อยากเห็นคนไทย สุขภาพดี
จริง ๆ แล้วเทรนด์ Plant-Based ไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะไทยเองเริ่มมานานแล้ว จะเห็นได้จาก เทศกาลกิจเจ แต่ที่เป็นกระแสดังเพราะปีที่ผ่านมา Beyond Burger เริ่มเข้าตลาด ทำให้เป็นที่รู้จักกันมากขึ้น รวมทั้งดารา Hollywood อย่าง Leonardo DiCaprio หรือ Bill Gates ผู้ก่อตั้ง Microsoft ก็มาลงทุนใน Plant-Based

ขอบคุณที่มา : SCG

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

เมนู

สมาคมเพื่อนชุมชน

เพื่อส่งเสริมการสื่อสารที่เปิดเผยและโปร่งใสระหว่างอุตสาหกรรมและชุมชนเพื่อให้ชุมชนและอุตสาหกรรมอยู่ด้วยความวางใจซึ่งกันและกันและให้ชุมชนมั่นใจว่าอุตสาหกรรมพร้อมอยู่เคียงข้างและให้ความช่วยเหลือชุมชนอย่างเต็มที่