คุณ กินไฟเบอร์ พอแล้วหรือยัง

[fusion_builder_container hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_2″ spacing=”yes” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”none” hide_on_mobile=”no” class=”” id=”” background_image_id=”” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” border_radius_top_left=”” border_radius_top_right=”” border_radius_bottom_right=”” border_radius_bottom_left=”” box_shadow=”no” box_shadow_vertical=”” box_shadow_horizontal=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” background_type=”single” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” background_blend_mode=”none” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_type=”regular” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””][/fusion_text][fusion_title title_type=”text” rotation_effect=”bounceIn” display_time=”1200″ highlight_effect=”circle” loop_animation=”off” highlight_width=”9″ highlight_top_margin=”0″ before_text=”” rotation_text=”” highlight_text=”” after_text=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” content_align=”center” size=”1″ font_size=”” animated_font_size=”” line_height=”” letter_spacing=”” margin_top=”” margin_bottom=”” margin_top_mobile=”” margin_bottom_mobile=”” text_color=”” animated_text_color=”” highlight_color=”” style_type=”default” sep_color=””]

วันนี้คุณกินไฟเบอร์ พอแล้วหรือยัง

[/fusion_title][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”no” min_height=”” hover_type=”none” link=””][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]

คุณ กินไฟเบอร์ พอแล้วหรือยัง
ใครๆ ก็รู้ว่าการ กินไฟเบอร์ เป็นหนึ่งในโภชนาการสำหรับสายสุขภาพที่ขาดไม่ได้ เพราะช่วยให้ระบบการทำงานของลำไส้และอื่นๆ เป็นปกติ แต่สิ่งที่เราอาจไม่รู้คือ ปริมาณแค่ไหนคือเพียงพอ วันนี้เราจะมาดูกันว่ากินแบบไหนเรียกว่า น้อยไป จะได้จัดสัดส่วนเสียใหม่ค่ะ

การกินไฟเบอร์ในหนึ่งวัน
อ้างอิงจาก American Journal of Lifestyle Medicine แนะนำให้กินไฟเบอร์ประมาณ 25-38 กรัมต่อวัน แต่เอาจริงๆ มันก็ยากต่อการควบคุมปริมาณอยู่ดี ลองมาดูสัญญาณเตือนดีกว่า ว่าเมื่อใดถึงเรียกว่ากินไฟเบอร์น้อยเกินไปแล้ว

สัญญาณที่หนึ่ง คุณมีไฟเบอร์ในอาหารน้อย
แน่นอนว่าข้อสังเกตที่ชัดเจนอย่างแรกเลยก็คือหน้าตาของอาหารที่คุณกิน แต่อาหารสุขภาพบางประเภท ก็ไปจบที่การกินอาหารไฟเบอร์ต่ำ เช่น อาหารประเภทที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวน (low FODMAP) ที่จำต้องตัดอาหารที่เป็นพรีไบโอติกออกไปประมาณ 6-8 สัปดาห์ และอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร
ปัญหาก็คือ พรีไบโอติกก็คือไฟเบอร์ชนิดหนึ่งเช่นกัน ดังนั้น การตัดอาหารอย่าง แอปเปิ้ล กล้วย ถั่วต่างๆ อะโวกาโด และอัลมอนด์จากมื้ออาการ คุณก็อาจไปไม่ถึงจำนวนไฟเบอร์ที่ควรกินต่อวันได้เลยทีเดียว

สัญญาณที่สอง คุณท้องผูก
หากคุณจำไม่ได้ว่าครั้งล่าสุดไปถ่ายหนักมาเมื่อไร นั่นก็เป็นสัญญาณเตือนระดับสูงแล้วว่าการกินไฟเบอร์ของคุณอาจน้อยเกินไป ไฟเบอร์จะเพิ่มประสิทธิภาพการขับถ่าย นั่นหมายความว่า การเข้าห้องน้ำเพื่อถ่ายหนักของคุณย่อมเป็นปกติ หากกินไฟเบอร์อย่างเพียงพอ
การกินผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยใยอาหารอย่างบรอคโคลี ผักโขม ส้ม เบอร์รี (ทั้งหมดนี้ก็ยังมีส่วนประกอบของน้ำมาก และน้ำช่วยหล่อเลี้ยงและช่วยในการขับเคลื่อน ระบายได้ดี) จึงเป็นคุณประโยชน์แบบคอมโบที่คนท้องผูกไม่ควรพลาด อย่างน้อยๆ ก็ควรเพิ่มผักผลไม้เหล่านี้ลงในมื้อประจำเพื่อจัดสัดส่วนไฟเบอร์ให้เพียงพอ

สัญญาณที่สาม คุณหิวอยู่ตลอดเวลา
อาหารไฟเบอร์ต่ำนั่นสร้างความพึงพอใจได้แค่ความรู้สึก แต่มันก็ไม่ก่อให้เกิดผลที่เติมเต็มความพอใจนั้นได้นานเพียงพอ (ลองนึกถึงการกินพิซซ่า แพนเค้ก แป๊บๆ ก็อยากหยิบอีกชิ้นมากินแล้ว)

การกินไฟเบอร์อย่างเพียงพอช่วยให้คุณอิ่มได้อย่างยาวนาน เพราะไฟเบอร์ใช้ระยะเวลาในการย่อยมากกว่าคาร์บที่ใช้กระบวนการย่อยอย่างรวดเร็ว น้ำหนักเพิ่มสามารถเป็นสัญญาณว่าคุณกินไฟเบอร์ไม่เพียงพอ เพราะการรู้สึกพึงพอใจหลังการกินอาหาร ช่วยในการควบคุมปริมาณการกิน (และจำกัดการกินของหวาน) ซึ่งจะช่วยให้ดูแลน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น

ยังเลิกกินอาหารจำพวกแป้งไม่ได้เหรอ ไม่ต้องกังวลไป ลองมากินโฮลวีตหรือกินข้าวกล้อง จะช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์จำนวน 6 กรัม เปรียบเทียบกับพาสต้าปกติซึ่งมีเพียง 2.5 กรัมเท่านั้น ที่เหลือคือพยายามกินควบคู่กับธัญพืช ผัก ผลไม้อย่างหลากหลาย เพื่อให้ได้ไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ

ขอบคุณที่มา เว็บไซต์ Goodlifeupdate

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]